今回は、新潟県佐渡市にあります、「佐渡海洋物産株式会社」さんの工場長村川さんにお話を伺いました。
全国的に海洋深層水を使った塩作りは色々行われていますが、 佐渡は大きな河川や工場地帯がないので、海洋深層水自体が非常にきれい！ そのおかげで、おいしくてきれいな塩ができるそうです。
製法は、平釜で海洋深層水を煮詰めるという昔ながらの製法で作るというこだわりようです。 そのため、温度や濃度を調整しながら色んな塩が作れるそうです。
普通タイプのサラサラなお塩の他に、粒が粗いタイプの粗塩、藻塩その他ににがり塩など、 計7種類ものお塩があるそうです！！
人気商品「佐渡のみしお」は、普通の塩と違い深層水を使用しているので色がきれいで栄養成分も たっぷり！！手造りなのでお客様の要望に応える塩作りが可能だそう☆
佐渡海洋さんでは塩の他にも「にがり」を販売しています。
マグネシウム、カリウム、カルシウムなど、色んなミネラルを含んでいます。 アトピーなどのアレルギーにも効果があると言われています。
洗面器ににがりを少量入れて顔を洗うことにより、なんと！美肌効果も期待できるそうです！！
そんな佐渡海洋物産株式会社さんは匠屋にも出店中なのでぜひお試しになってください！！


まりもです。
明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします☆
いや〜にがりに美肌効果があるなんてしらなかったのだ。。
便秘には効くけどね♪♪
カレーとかに入れて食べたりしてたなぁ〜。。
便秘の方はぜひ、にがりをどうぞ。。


[佐渡海洋物産株式会社]
〒952-0822　新潟県 佐渡市多田字大平43
FAX　[phone]

Reported by 匠屋スタッフ